Overslag betekent het overbrengen of overzetten van goederen van het ene naar het andere vervoersmiddel, bijvoorbeeld het verplaatsen van goederen van een schip naar de kade of vanuit een magazijn naar een vliegtuig. De overslag zelf gebeurt vaak met hijskranen, vorkheftrucks en de lopende band.

Overslag vindt in het traject tussen de producent en de consument meerdere malen plaats en is een belangrijke factor in de zogenaamde transportketen. Om de drie onderdelen van de transportketen (transport, overslag en tussentijdse opslag) goed op elkaar aan te laten sluiten, maken bedrijven gebruik van geavanceerde computersoftware.

Overslag wordt vaak in een adem met opslag genoemd; Op- en overslag. Veel bedrijven bieden beide diensten aan.
Er zijn tal van mogelijkheden om aan de slag te gaan binnen deze branche, in de regio Rotterdam zijn meer dan 80 bedrijven gevestigd die deze dienst aanbieden.